| |
sztuka kulinarna (poza tym plebiscyt na potrawę roku 1971)
singulair.serwis |
robię
ryż po chińsko-brazylijsku
 
Gratulacje.
Czy to zdjęcie z fejsbuka?
Fajny temat 
Kaszanka z cebulą. Moje chyba lepsze nie?
Dziwna ta kaszanka. Domyślam się, że to jakiś swojak, nie ze sklepu, ale i tak dziwna (nie wygląda jak żużel )
Musztardą ją traktujesz? Cuda na kiju!
mienso
(zdjęcie archiwalne)
Tak po prawdzie to znalazłem w internecie
Nie mniej kaszanka z musztardą jest pyszna. Ta na zdjęciu jest swojskiej roboty, niezbyt mocno przysmażona - dlatego ma taką a nie inną konsystencję.
Maciek - to kurczak?
wieprzowina, nie pamiętam co dokładnie, pewnie łopatka albo karkówka, albo obie te rzeczy
Cukinia zapiekana z ryżem i mięsem mielonym. Może być też kabaczek albo bakłażan. Polecam: https://scontent-fra3-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xpa1/v/t1.0-9/10505454_781405221890701_5853762949395151475_n.jpg?oh=21e1b08d69ab3c7335e4b2e588202a6b&oe=5656747F
Dobry temat, i nazwa jak najbardziej adekwatna. Sam również od jakiegoś czasu coraz chętniej próbuję swoich sił w kuchni, eksperymentując z przygotowywaniem różnych potraw, zwykle biorąc na warsztat przepisy, które mnie zainteresują, a które następnie trochę modyfikuję według własnych upodobań. Ponieważ nie mam (jeszcze) konta na Instagramie, wrzucę kilka fotek tutaj.
De volaille
Wersja przekształcona, w środku z mozzarellą. Plus ziemniaki, których niestety najczęściej używam w roli zapełniacza, sporadycznie zamiast nich stosując ciemny makaron/ryż.
Sznycel wiedeński
Dość tradycyjnie, z mięsa cielęcego, smażony na maśle.
Indyk w sosie na winie
Delikatne mięso i sos o właściwej konsystencji.
Kurczak po malezyjsku
W ostatnich tygodniach robiłem te danie 2 razy, pikantno-słodkie (wśród składników także miód), smak i zapach wyraźnie kojarzacy się z kuchnią azjatycką.
Kotlety prowansalskie
A to już dzisiejsza próba, szynka wieprzowa z przyprawami prowansalskimi, panierka z serem, na maśle.
Zajebisty temat, uwielbiam gotować Ostatnio robiłem skrzydełka ala KFC
image hosting no account
Zapiekanka kurczakowo - ryżowa
upload a picture
Tortilla z kurczakiem
image free hosting
Zapiekanki z pieczarkami i serem
image uploading site
Placki ziemniaczane
upload a gif
Zestawik
uploading pictures
Coś bardziej lekko stawnego
image ru
wieprzowinka
pic upload
Ryż z kurczakiem pieczarkami kukurydzą papryką i serem na patelni
free picture upload
De Volaille czyli klasyka
Sory za jakość - robione telefonem
Nie mam zdjęć co prawda, ale ja ostatnio nauczyłem się pichcić parę dań w związku z tym, że przeszliśmy z dziewczyną na dietę. Z ciekawych smaków wymienić bym mógł dynię z ciecierzycą w sosie curry, albo sałatka z granatem.
Przy okazji jest to moja odpowiedź na sytuację polityczną Europy - dziś ciecierzyca, jutro granat. 
Dobry temat, i nazwa jak najbardziej adekwatna. Sam również od jakiegoś czasu coraz chętniej próbuję swoich sił w kuchni, eksperymentując z przygotowywaniem różnych potraw, zwykle biorąc na warsztat przepisy, które mnie zainteresują, a które następnie trochę modyfikuję według własnych upodobań
Ja robię podobnie, możemy powymieniać pomysły. Te kotlety prowansalskie co wrzuciłeś też robiłem są zajebiste tylko nie zrobiłem fotki. Sekret tkwi w dobrym rozbiciu mięsa żeby było płaskie na maksa.
Miła niespodzianka, że są tu także inni entuzjaści gotowania. Zdjęć mam trochę więcej, niestety rzadko spisuję sobie same przepisy wraz ze zastosowanymi modyfikacjami - jeśli nie spamiętam, to przy powtórnym wykonywaniu tej same potrawy pozostaje mi free improvisation Z kotletami prowansalskimi racja, najlepiej żeby mięso było mocno rozbite, i właściwie tak zrobiłem - za to panierka wyszła mi dosyć spora oraz chrupka, ale to też dobrze. Niestety, tymczasowo jestem ograniczony ze względu na warunki - np. żadnych zapiekanek czy innych dań pieczonych bez piekarnika robić nie mogę. Całe szczęście, wszystko wskazuje na to, że w następnym miesiącu czeka mnie przeprowadzka (druga w tym roku...) i tym razem już będę miał do dyspozycji większą oraz lepiej wyposażoną kuchnię, wówczas się rozkręcę I powrzucam później co ciekawsze efekty moich prób.
|
|
